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Unsere Produkte

Brezenstangerl.jpeg

Semmeln

Semmel

Zutaten: WM 550, Salz, Wasser, Hefe

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Mohnsemmel

Zutaten: WM 550, Salz, Wasser, Hefe, Mohn​

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Buttertoast

Zutaten: WM 550, Butter, Milch, Salz, Zucker, Hefe

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Käsesemmel

Zutaten: WM 550, Salz, Wasser, Butter, Käse

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Baguette

Zutaten: WM 550, Salz, Sauerteig, Wasser, Hefe

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Sesamsemmel 

Zutaten: WM 550, Salz, Wasser, Hefe, Sesam

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Kartoffelsemmel

Zutaten: WM 550, RM 1150, Salz, Wasser, Hefe, Kürbiskerne, Käse

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Kartoffelbaguette

Zutaten: WM 550, RM 1150, Salz, Wasser, Hefe, Kürbiskerne, Käse

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Meiers

Zutaten: DM 630, Malz, Sauerteig, Salz, Wasser, Kartoffelflocken, ohne Hefe

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Blacky

Zutaten: DM 630, Cranberry, Salz, Sepia Tinte, Sauerteig, Wasser, Sesam, ohne Hefe

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Maurer

Zutaten: WM 550. RM 1150, Salz, Wasser, Kümmel, Brotgewürz, dunkel Malz, ohne Hefe

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Dinkelvollkornsemmel

Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Salz, Leinsamen, Wasser, Sauerteig, Sesam, Sonnenblumenkerne, ohne Hefe

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Franz´l

Zutaten: DM 630, Salz, Sauerteig, Wasser, ohne Hefe

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Kürbisvollkornsemmel

Zutaten: Weizenvollkornmehl, Salz, Wasser, Kürbis, Sauerteig, ohne Hefe

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Kamutsemmel

Zutaten: Bio Kamutmehl, Salz, Sauerteig, Wasser, ohne Hefe

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Vinschgerl

Zutaten: RM 1150, WM 550, Brotklee, dunkel Malz, Salz, Wasser, ohne Hefe

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Bauern-Ciabatta

Zutaten: DM 630, Ruchmehl, Salz, Malz, Wasser, ohne Hefe

Bauern-Ciabatta.jpeg

Brezen

Zutaten: WM 550, Sauerteig, Salz, Hefe, Lauge

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Käsestangerl

Zutaten: WM 550, Sauerteig, Salz, Hefe, Käse, Lauge

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Knoblauchbaguette

Zutaten: WM 550, Salz, Sauerteig, Hefe, Wasser, Knoblauchpaste

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Die Emma

Zutaten: Emmervollkornmehl, Salz, Karotten, Sauerteig, Wasser, ohne Hefe

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Brezenstangerl

Zutaten: WM 550, Sauerteig, Salz, Hefe, Lauge

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Ciabatta

Zutaten: WM 550, Salz, Wasser, Olivenöl, ohne Hefe

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Brote

Mischbrot

Zutaten: WM 550, RM 1150, Salz, Sauerteig, Wasser, Hefe

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Sonnenblumenbrot

Zutaten: WM 550, RM 1150, Salz, Sauerteig, Wasser, Hefe, Sonnenblumenkerne

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Schwarze Liebe

Zutaten: DM 630, RM 1150, Salz, Sauerteig, Hefe

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Bauernbrot

Zutaten: WM 550, RM 1150, Salz, Sauerteig, Kümmel, Fenchel, Koriander, Hefe, Wasser

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Walnuß-Dinkel

Zutaten: Dinkelvollkornmehl, DM 630, Salz, Sauerteig, Walnuss, Hefe, Wasser

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Roggenvollkornbrot

Zutaten: Roggenvollkornmehl, Salz, Sauerteig, Wasser, ohne Hefe

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Dinkelrübli

Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Salz, Sauerteig, Karotten, Mandeln, Wasser, Hefe

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Emmervollkorn

Zutaten: Emmervollkornmehl, Salz, Sauerteig, Wasser, Hefe

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Brotzeitweckerl

Zutaten: WM 550, RM 1150, Salz, Sauerteig, Wasser, Hefe

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Gmunda

Zutaten: DM 630, RM 1150, Salz, Sauerteig, Wasser, Hefe

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Meier Spezial 

Zutaten: DM 630, RM 1150, Malz, Tegernsee dunkel Bier, Salz, Sauerteig, Hefe, Wasser, Hefe

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Tegernseer

Zutaten: RM 1150, DM 630, Salz, Sauerteig, Tegernseer Hell Bier, Hefe

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Tiroler

Zutaten: RM 1150, DM 630, Salz, Sauerteig, Brotklee, Wasser, Hefe

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Saaten

Zutaten: Roggenvollkornmehl, Salz, Sauerteig, Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Wasser, Hefe

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Bergsteiger

Zutaten: Weizenvollkornmehl, Salz, Sauerteig, Kürbiskern, Wasser, Hefe)

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Kuchen / Feinbäckerei

Bienenstich

Zutaten: WM 550, Salz, Zucker, Butter, Eier, Hefe, Buttercreme, Mandeln

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Eierlikör Sandkuchen

Zutaten: WM 550, Zucker, Eier, Eierlikör, Weizenpuder

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Obststreusel

Zutaten: WM 550, Zucker, Eier, Öl, Weizenpuder, Marzipan, Backpulver, versch. Obst

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Tiramisu

Zutaten: Mascarpone, Eier, Löffelbiskuit, Cafe, Amaretto

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Power Riegel 

Zutaten: Honig, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Haferflocken

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Quarkbällchen

Zutaten: WM 550, Zucker, Eier, Milch, Schmand, Vollmilchpulver, Salz, Backpulver

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Quarktasche

Zutaten: WM 550, Zucker, Butter, Eier, Hefe, Quark, Wasser

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Topfenstrudel

Zutaten: WM 550, Zucker, Salz, Eier, Öl, Wasser, Quark

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Blätterteigtaschen

Zutaten: WM 550, Zucker, Salz, Eier, Butter, Wasser

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Rosinensemmel

Zutaten: WM 550, Zucker, Butter, Eier, Rosinen, Hefe

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Gmunder Berg

Zutaten: WM, Butter, Zucker, Honig, Sauerteig, Orangenmarmelade, Vanille, Orangeat, Rosinen, Wasser

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Buttercroissant

Zutaten: WM 550, Butter, Zucker, Eier, Wasser, Milch, Sahne, Hefe

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Marmorkuchen

Zutaten: WM 550, Zucker, Weizenpuder, Butter, Eier, Kakao, Backpulver

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Schmandkuchen

Zutaten: Schmand, Milch, Eier, Zucker, Mandarinen, Stärke

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Käsekuchen

Zutaten: Quark, Schmand, Zucker, Eier, Stärke

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Nussecken

Zutaten: Zucker, Wasser, Eier, Haselnüsse, Zimt, Schokolade

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Strietzl

Zutaten: WM 550, Zucker, Butter, Eier, Rosinen, Hefe

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Nusshörnchen

Zutaten: WM 550, Zucker, Butter, Eier, Hefe, Nuss, Wasser

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Apfelstrudel

Zutaten: WM 550, Zucker, Salz, Eier, Öl, Wasser, Äpfel

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Zimtschnecken

Zutaten: WM 550, Zucker, Butter, Eier, Hefe, Wasser, Zimt

Zimtschnecke_edited.png

Mandelstange

Zutaten: WM 550, Zucker, Salz, Eier, Butter, Wasser, Marzipan, Mandeln

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Nusszopf

Zutaten: WM 550, Zucker, Butter, Eier, Hefe, Wasser

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Mohnschnecke

Zutaten: Dinkelvollkornmehl, DM 630, Zucker, Butter, Eier, Wasser, Mohn, Milch

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Schokocroissant

Zutaten: WM 550, Butter, Zucker, Eier, Wasser, Milch, Sahne, Hefe, selbst gemachte Schokofüllung

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Saisonale Produkte

Weihnachten

Lebkuchen

Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Eiweiß, Zucker, Marzipan, Honig, Hirschhornsalz, Lebkuchengewürz, Mandelgrieß

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Pistazien Lebkuchen

Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Eiweiß, Zucker, Marzipan, Honig, Hirschhornsalz, Lebkuchengewürz, Mandelgrieß, Pistazien

Lebkuchen (Eierlikör, Elisen, Walnuss, Pistazie_edited.jpg

Quarkstollen

Zutaten: WM 550, Butter, Zucker, Eier, Quark, Milch, Rosinen, Backpulver

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Eierlikör Lebkuchen

Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Eiweiß, Zucker, Marzipan, Honig, Hirschhornsalz, Lebkuchengewürz, Mandelgrieß, Eierlikör

Lebkuchen (Eierlikör, Elisen, Walnuss, Pistazie_edited.jpg

Walnuss Lebkuchen

Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Eiweiß, Zucker, Marzipan, Honig, Hirschhornsalz, Lebkuchengewürz, Mandelgrieß, Walnüsse

Lebkuchen (Eierlikör, Elisen, Walnuss, Pistazie_edited.jpg

Butterstollen

Zutaten: WM 550, Butter, Zucker, Christstollengewürz, Marzipan, Rum, Rosinen, Hefe, Mandeln

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Fasching

Krapfen

Zutaten: WM 550, Butter, Eier, Hefe, Zucker, Wasser, Johannisbeerenmarmelade

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Marille Krapfen

Zutaten: WM 550, Butter, Eier, Hefe, Zucker, Wasser, Marillenmarmelade

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Vanille Krapfen

Zutaten: WM 550, Butter, Eier, Hefe, Zucker, Wasser, selbst gemachte     Vanillefüllung

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Kirchweih

Ausgezogne

Zutaten: WM 550, Butter, Eier, Hefe, Zucker, Wasser

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Ausgezogne mit Rosinen

Zutaten: WM 550, Butter, Eier, Hefe, Zucker, Wasser, Rosinen

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Ostern

Osterfladen

Zutaten: WM 550, Butter, Eier, Hefe, Zucker, Wasser, Mandel

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Datschi

Zutaten: WM 550, Zucker, Butter, Eier, Hefe, Wasser, Zwetschgen

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Erdbeerkuchen

Zutaten: WM 550, Zucker, Eier, Öl, Weizenpuder, Marzipan, Backpulver, Erdebeeren

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Osterfladen mit Rosinen

Zutaten: WM 550, Butter, Eier, Hefe, Zucker, Wasser, Mandel

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Datschi mit Streußel 

Zutaten: WM 550, Zucker, Butter, Eier, Hefe, Wasser, Zwetschgen

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Snacks

Butterbrezn

Brezen, Butter

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Da Boarische

Brezen, Senfsoße, Leberkäse

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Da Inder

Kartoffelsemmel, Curryaufstrich, Tomate, Salat, Krautsalat

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Panini

Panini, Wurst, Käse, Paprika, versch. Aufstriche

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Bircher Müsli

Milch, Zucker, Sahne, Haferflocken, Himbeeren, Äpfel, Bananen, Johannisbeeren

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Wurstsemmel

Semmel, versch. Wurst

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Tomaten Mozzarella

Ciabatta, Basilikumaufstrich, Tomaten, Mozzarella, Salat

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Blacky belegt

Blacky, Camenbert, Preiselbeeren, Kräuteraufstrich, Gruke, Salat

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Saiblingsemmel

Semmel, ger. Saibling, Zwiebeln, Salat, Meerrettich

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