top of page

Unsere Produkte

Brezenstangerl.jpeg

Semmeln

Semmel

Zutaten: WM 550, Salz, Wasser, Hefe

Semmel.jpeg

Mohnsemmel

Zutaten: WM 550, Salz, Wasser, Hefe, Mohn

Mohnsemmel.jpeg

Buttertoast

Zutaten: WM 550, Butter, Milch, Salz, Zucker, Hefe

Unbenannt-2.png

Käsesemmel

Zutaten: WM 550, Salz, Wasser, Butter, Käse

Kartoffelsemmel_edited_edited.jpg

Baguette

Zutaten: WM 550, Salz, Sauerteig, Wasser, Hefe

Baguette.jpeg

Sesamsemmel 

Zutaten: WM 550, Salz, Wasser, Hefe, Sesam

Sesamsemmel.jpeg

Kartoffelsemmel

Zutaten: WM 550, RM 1150, Salz, Wasser, Hefe, Kürbiskerne, Käse

Kartoffelsemmel_edited_edited.jpg

Kartoffelbaguette

Zutaten: WM 550, RM 1150, Salz, Wasser, Hefe, Kürbiskerne, Käse

Kartoffelbaguette.jpeg

Meiers

Zutaten: DM 630, Malz, Sauerteig, Salz, Wasser, Kartoffelflocken, ohne Hefe

Meiers.jpeg

Blacky

Zutaten: DM 630, Cranberry, Salz, Sepia Tinte, Sauerteig, Wasser, Sesam, ohne Hefe

Blacky.jpeg

Maurer

Zutaten: WM 550. RM 1150, Salz, Wasser, Kümmel, Brotgewürz, dunkel Malz, ohne Hefe

Unbenannt-2.png

Dinkelvollkornsemmel

Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Salz, Leinsamen, Wasser, Sauerteig, Sesam, Sonnenblumenkerne, ohne Hefe

Dinkelvollkornsemmel.jpeg

Franz´l

Zutaten: DM 630, Salz, Sauerteig, Wasser, ohne Hefe

Franzl.jpeg

Kürbisvollkornsemmel

Zutaten: Weizenvollkornmehl, Salz, Wasser, Kürbis, Sauerteig, ohne Hefe

Kürbiskernsemmel.jpeg

Kamutsemmel

Zutaten: Bio Kamutmehl, Salz, Sauerteig, Wasser, ohne Hefe

Kamutsemmel_edited.jpg

Vinschgerl

Zutaten: RM 1150, WM 550, Brotklee, dunkel Malz, Salz, Wasser, ohne Hefe

Vinschgauer.jpeg

Bauern-Ciabatta

Zutaten: DM 630, Ruchmehl, Salz, Malz, Wasser, ohne Hefe

Bauern-Ciabatta.jpeg

Brezen

Zutaten: WM 550, Sauerteig, Salz, Hefe, Lauge

Brezen.jpeg

Käsestangerl

Zutaten: WM 550, Sauerteig, Salz, Hefe, Käse, Lauge

Käsestangerl.jpeg

Knoblauchbaguette

Zutaten: WM 550, Salz, Sauerteig, Hefe, Wasser, Knoblauchpaste

Knoblauchbaguette.jpeg

Die Emma

Zutaten: Emmervollkornmehl, Salz, Karotten, Sauerteig, Wasser, ohne Hefe

Die Emma.jpeg

Brezenstangerl

Zutaten: WM 550, Sauerteig, Salz, Hefe, Lauge

Brezenstangerl.jpeg

Ciabatta

Zutaten: WM 550, Salz, Wasser, Olivenöl, ohne Hefe

Ciabatta.jpeg

Brote

Mischbrot

Zutaten: WM 550, RM 1150, Salz, Sauerteig, Wasser, Hefe

Mischbrot.jpeg

Sonnenblumenbrot

Zutaten: WM 550, RM 1150, Salz, Sauerteig, Wasser, Hefe, Sonnenblumenkerne

Sonnenblumenbrot.jpeg

Schwarze Liebe

Zutaten: DM 630, RM 1150, Salz, Sauerteig, Hefe

Schwarze Liebe_edited.png

Bauernbrot

Zutaten: WM 550, RM 1150, Salz, Sauerteig, Kümmel, Fenchel, Koriander, Hefe, Wasser

Bauernbrot.jpeg

Walnuß-Dinkel

Zutaten: Dinkelvollkornmehl, DM 630, Salz, Sauerteig, Walnuss, Hefe, Wasser

Dinkel-Walnussbrot.jpeg

Roggenvollkornbrot

Zutaten: Roggenvollkornmehl, Salz, Sauerteig, Wasser, ohne Hefe

Roggenvollkorn.jpeg

Dinkelrübli

Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Salz, Sauerteig, Karotten, Mandeln, Wasser, Hefe

Dinkelrübli.jpeg

Emmervollkorn

Zutaten: Emmervollkornmehl, Salz, Sauerteig, Wasser, Hefe

Emmervollkorn.jpeg

Brotzeitweckerl

Zutaten: WM 550, RM 1150, Salz, Sauerteig, Wasser, Hefe

Brotzeitweckerl.jpeg

Gmunda

Zutaten: DM 630, RM 1150, Salz, Sauerteig, Wasser, Hefe

Unbenannt-2_edited.png

Meier Spezial 

Zutaten: DM 630, RM 1150, Malz, Tegernsee dunkel Bier, Salz, Sauerteig, Hefe, Wasser, Hefe

Meier Spezial.jpeg

Tegernseer

Zutaten: RM 1150, DM 630, Salz, Sauerteig, Tegernseer Hell Bier, Hefe

Tegernseer.jpeg

Tiroler

Zutaten: RM 1150, DM 630, Salz, Sauerteig, Brotklee, Wasser, Hefe

Tiroler.jpeg

Saaten

Zutaten: Roggenvollkornmehl, Salz, Sauerteig, Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Wasser, Hefe

Saatenbrot.jpeg

Bergsteiger

Zutaten: Weizenvollkornmehl, Salz, Sauerteig, Kürbiskern, Wasser, Hefe)

Unbenannt-2_edited.png

Kuchen / Feinbäckerei

Bienenstich

Zutaten: WM 550, Salz, Zucker, Butter, Eier, Hefe, Buttercreme, Mandeln

Bienenstich.jpeg

Eierlikör Sandkuchen

Zutaten: WM 550, Zucker, Eier, Eierlikör, Weizenpuder

Eierlikör.jpeg

Obststreusel

Zutaten: WM 550, Zucker, Eier, Öl, Weizenpuder, Marzipan, Backpulver, versch. Obst

Obststreusel_edited.jpg

Tiramisu

Zutaten: Mascarpone, Eier, Löffelbiskuit, Cafe, Amaretto

Tiramisu.jpeg

Power Riegel 

Zutaten: Honig, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Haferflocken

Power Franz.jpeg

Quarkbällchen

Zutaten: WM 550, Zucker, Eier, Milch, Schmand, Vollmilchpulver, Salz, Backpulver

Unbenannt-2_edited.png

Quarktasche

Zutaten: WM 550, Zucker, Butter, Eier, Hefe, Quark, Wasser

Unbenannt-2_edited.png

Topfenstrudel

Zutaten: WM 550, Zucker, Salz, Eier, Öl, Wasser, Quark

Unbenannt-2_edited.png

Blätterteigtaschen

Zutaten: WM 550, Zucker, Salz, Eier, Butter, Wasser

Blätterteigtaschen_edited.jpg

Rosinensemmel

Zutaten: WM 550, Zucker, Butter, Eier, Rosinen, Hefe

Rosinensemmel.jpeg

Gmunder Berg

Zutaten: WM, Butter, Zucker, Honig, Sauerteig, Orangenmarmelade, Vanille, Orangeat, Rosinen, Wasser

Unbenannt-2_edited.png

Buttercroissant

Zutaten: WM 550, Butter, Zucker, Eier, Wasser, Milch, Sahne, Hefe

Buttercroisssant.jpeg

Marmorkuchen

Zutaten: WM 550, Zucker, Weizenpuder, Butter, Eier, Kakao, Backpulver

Unbenannt-2_edited.png

Schmandkuchen

Zutaten: Schmand, Milch, Eier, Zucker, Mandarinen, Stärke

Schmandkuchen.jpeg

Käsekuchen

Zutaten: Quark, Schmand, Zucker, Eier, Stärke

Unbenannt-2_edited.png

Nussecken

Zutaten: Zucker, Wasser, Eier, Haselnüsse, Zimt, Schokolade

Nußecke.jpeg

Strietzl

Zutaten: WM 550, Zucker, Butter, Eier, Rosinen, Hefe

Strietzl.jpeg

Nusshörnchen

Zutaten: WM 550, Zucker, Butter, Eier, Hefe, Nuss, Wasser

Nusshörndl.jpeg

Apfelstrudel

Zutaten: WM 550, Zucker, Salz, Eier, Öl, Wasser, Äpfel

Unbenannt-2_edited.png

Zimtschnecken

Zutaten: WM 550, Zucker, Butter, Eier, Hefe, Wasser, Zimt

Zimtschnecke_edited.png

Mandelstange

Zutaten: WM 550, Zucker, Salz, Eier, Butter, Wasser, Marzipan, Mandeln

Unbenannt-2_edited.png

Nusszopf

Zutaten: WM 550, Zucker, Butter, Eier, Hefe, Wasser

Nusszopf.jpeg

Mohnschnecke

Zutaten: Dinkelvollkornmehl, DM 630, Zucker, Butter, Eier, Wasser, Mohn, Milch

Unbenannt-2_edited.png

Schokocroissant

Zutaten: WM 550, Butter, Zucker, Eier, Wasser, Milch, Sahne, Hefe, selbst gemachte Schokofüllung

Schokocroissant.jpeg

Saisonale Produkte

Weihnachten

Lebkuchen

Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Eiweiß, Zucker, Marzipan, Honig, Hirschhornsalz, Lebkuchengewürz, Mandelgrieß

Lebkuchen gemischt.jpeg

Pistazien Lebkuchen

Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Eiweiß, Zucker, Marzipan, Honig, Hirschhornsalz, Lebkuchengewürz, Mandelgrieß, Pistazien

Lebkuchen (Eierlikör, Elisen, Walnuss, Pistazie_edited.jpg

Quarkstollen

Zutaten: WM 550, Butter, Zucker, Eier, Quark, Milch, Rosinen, Backpulver

Quarkstollen_edited.png

Eierlikör Lebkuchen

Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Eiweiß, Zucker, Marzipan, Honig, Hirschhornsalz, Lebkuchengewürz, Mandelgrieß, Eierlikör

Lebkuchen (Eierlikör, Elisen, Walnuss, Pistazie_edited.jpg

Walnuss Lebkuchen

Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Eiweiß, Zucker, Marzipan, Honig, Hirschhornsalz, Lebkuchengewürz, Mandelgrieß, Walnüsse

Lebkuchen (Eierlikör, Elisen, Walnuss, Pistazie_edited.jpg

Butterstollen

Zutaten: WM 550, Butter, Zucker, Christstollengewürz, Marzipan, Rum, Rosinen, Hefe, Mandeln

Butterstollen.jpeg

Fasching

Krapfen

Zutaten: WM 550, Butter, Eier, Hefe, Zucker, Wasser, Johannisbeerenmarmelade

Unbenannt-2_edited.png

Marille Krapfen

Zutaten: WM 550, Butter, Eier, Hefe, Zucker, Wasser, Marillenmarmelade

Unbenannt-2_edited.png

Vanille Krapfen

Zutaten: WM 550, Butter, Eier, Hefe, Zucker, Wasser, selbst gemachte     Vanillefüllung

Vanille Krapfen.jpeg

Kirchweih

Ausgezogne

Zutaten: WM 550, Butter, Eier, Hefe, Zucker, Wasser

Ausgezogne.jpeg

Ausgezogne mit Rosinen

Zutaten: WM 550, Butter, Eier, Hefe, Zucker, Wasser, Rosinen

Ausgezogne.jpeg

Ostern

Osterfladen

Zutaten: WM 550, Butter, Eier, Hefe, Zucker, Wasser, Mandel

Osterfladen.jpeg

Datschi

Zutaten: WM 550, Zucker, Butter, Eier, Hefe, Wasser, Zwetschgen

Datschi.jpeg

Erdbeerkuchen

Zutaten: WM 550, Zucker, Eier, Öl, Weizenpuder, Marzipan, Backpulver, Erdebeeren

Unbenannt-2_edited.png

Osterfladen mit Rosinen

Zutaten: WM 550, Butter, Eier, Hefe, Zucker, Wasser, Mandel

Osterfladen.jpeg

Datschi mit Streußel 

Zutaten: WM 550, Zucker, Butter, Eier, Hefe, Wasser, Zwetschgen

Datschi.jpeg

Snacks

Butterbrezn

Brezen, Butter

Butterbrezen.jpeg

Da Boarische

Brezen, Senfsoße, Leberkäse

Da Boarische.jpeg

Da Inder

Kartoffelsemmel, Curryaufstrich, Tomate, Salat, Krautsalat

Da Inder.jpeg

Panini

Panini, Wurst, Käse, Paprika, versch. Aufstriche

Panini.jpeg

Bircher Müsli

Milch, Zucker, Sahne, Haferflocken, Himbeeren, Äpfel, Bananen, Johannisbeeren

Bircher Müsli.jpeg

Wurstsemmel

Semmel, versch. Wurst

Unbenannt-2_edited.png

Tomaten Mozzarella

Ciabatta, Basilikumaufstrich, Tomaten, Mozzarella, Salat

Tomaten-Mozzarella.jpeg

Blacky belegt

Blacky, Camenbert, Preiselbeeren, Kräuteraufstrich, Gruke, Salat

Da Blacky.jpeg

Saiblingsemmel

Semmel, ger. Saibling, Zwiebeln, Salat, Meerrettich

Saiblingsemmel.jpeg
bottom of page